Vždycky jsem milovala tvarohové koláče, které nám dělávala babička. Když se mi podařilo vytvořit dokonalý recept na tvaroh, rozhodla jsem se takové koláče napodobit. A tak vznikl tento recept.
Delší dobu jsem hledala recept na veganský tvaroh, který by strukturou, ale hlavně chutí připomínal sladký živočišný tvaroh, který by se dal použít jako náplň do klasických českých buchet, tvarohových koláčů, palačinek, či jako sladkou svačinku mezi jídly. Myslím, že se mi po několika nepovedených pokusek podařilo dovést tento recept k dokonalosti...
Vždy jsem obdivovala ty nádherné a výborné raw koláčky na různých veganských akcích, či ve vitrínách veganských obchodů. No a protože je teď taková zima, rozhodla jsem se připomenout si léto. A jak jinak to udělat, než "upéct" raw ovocný dortík!
Tyto koblížky děláme u nás každý rok na Silvestra. Když jsem je dělala poprvé vegansky, okomentovala to babička se slovy: "A stejně se ti to nepovede!"
Tyto palačinky se staly nejoblíbenější sladkou večeří u nás v rodině, dají se však servírovat i jako velice chutný dezert. Nejen, že jsou opravdu výborné, velice lehké na přípravu a dají se jíst jak na sladko, tak i na slano, ale jsou dokonce i zdravé! Skládají se pouze ze tří ingrediencí:
